Ласточкино гнездо рецепты

ласточкино гнездо рецепт

Котлеты ласточкино гнездо помогут взглянуть по новому на всеми любимые котлеты. Проявив немного фантазии и оригинальности вы получите по-настоящему праздничный вкус. Каждый ингредиент, используемый в данном рецепте, великолепно сочетается друг с другом, создавая неповторимый вкус.

Попробуйте приготовить котлеты ласточкино гнездо  по нашему пошаговому рецепту и возможно это блюдо станет вашим любимым. Самое главное — это внимательно читать наш рецепт и следовать всем пунктам шаг за шагом создавая настоящий кулинарный шедевр.

Приготовьте котлеты ласточкино гнездо и порадуйте себя и своих близких вкусным и красивым блюдом. Читайте еще: Лосось рецепты приготовления.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 1/2 килограмм;
  • Хлеб — 3 ломтика;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Куриное яйцо — 2 шт.;
  • Майонез;
  • Кетчуп;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Помидор — 1 шт.;
  • Перец болгарский — 1 шт.;
  • Сыр твёрдый — 100 гр.;
  • Укроп;
  • Соль;
  • Перец.

Как приготовить котлеты ласточкино гнездо:

  1. В фарш добавляем по вкусу соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанный чеснок, укроп, два яйца и перекрученный на мясорубке замоченный в молоке или воде хлеб.
  2. Тщательно перемешаем всю массу и формируем маленькие лепёшки.
  3. Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень.
  4. Нарезаем пластиками сыр, а лук, помидор и перец кружочками.
  5. Выкладываем слои на котлету:
  • кетчуп
  • лук
  • майонез
  • помидор
  • майонез
  • сыр
  1. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже примнем внутрь.
  2. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться на 30 минут.
  3. Сверху украшаем нарезанной зеленью.

Котлеты ласточкино гнездо готовы.

КОТЛЕТЫ «ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО»

как приготовить ласточкино гнездо

Если Вам надоело готовить простые котлеты, то «Ласточкины гнезда» разнообразят ваше повседневное меню. Котлеты» Ласточкино гнездо» получаются очень красивыми и аппетитными и их не стыдно подать даже к праздничному столу! Это чудо котлеты довольно просты в приготовлении, ведь все что от Вас требуется – приготовить и вылепить из фарша котлетки, а все остальное за вас сделает духовка!

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо в фарш – 1 шт.
  • Булка – 80 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сыр – 150 г
  • Яйцо для «гнезд» – 3 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление котлет «Ласточкино гнездо»:

  1. Обрезать с булки края и замочить ее в молоке.
  2. Мясо и лук разрезать на куски, чтобы удобнее было измельчить мясорубкой или блендером. Когда булка размокнет (через 15 минут), размолоть ее вместе с мясом. Отдельно измельчить лук.
  3. Выложить фарш в емкость, добавить яйцо, соль, перец, измельченный лук и хорошо перемешать.
  4. Сформировать из полученной массы котлеты, сделав в фарше углубление («гнездо») ложкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
  5. Через 20 минут выложить тертый сыр и яйцо в каждое «гнездо», по желанию можно посыпать зеленью.
  6. Отправить в духовку еще на 20-25 минут и выпекать при той же температуре.
  7. Вынуть «Ласточкины гнезда» с яйцом из духовки и угощать гостей и себя любимого.

КОТЛЕТЫ «ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО» С ЯЙЦОМ


как готовить ласточкино гнездо

Ингредиенты: 

  • 500 гр. фарша
  • 5 яиц
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Лук мелко покрошить.
  2. Морковь натереть на мелкой терке.
  3. Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  4. Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать «гнездо», выложить на противень.
  5. В каждое «гнездо» разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в
    духовку.
  6. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые  «гнезда» украсить зеленью.

Котлеты «Ласточкино гнездо»

как сделать ласточкино гнездо

Приготовив это вкуснейшее блюдо, вам вряд ли захочется готовить мясные котлеты или отбивные с сыром и помидорами — ведь теперь есть возможность совместить их. Благодаря лепешкам из мясного фарша, «гнездышки» получаются намного нежнее, чем традиционные отбивные, а овощи и сыр делают их вкус намного богаче вкуса обычных котлет. Одним словом, сплошной праздник вкуса!

Для того, чтобы приготовить котлеты «Ласточкино гнездо», нам понадобится:

  •  0,5 кг свиного фарша;
  • 3 ломтика белого хлеба;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • зелень укропа;
  • кетчуп;
  • майонез;
  • растительное масло;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо»:

  1. Белый хлеб замочим в молоке, затем измельчим в мясорубке и смешаем с мясным фаршем. Добавим пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, перец и соль, яйца. Перемешаем до однородности.
  2. Разделим фарш на 12 частей и сформируем 12 круглых лепешек. Смажем противень растительным маслом и выложим лепешки.
  3. Помидор и болгарский перец нарежем тонкими кружочками, сыр — тонкими ломтиками. Каждую мясную лепешку смажем смесью кетчупа и майонеза, сверху выложим колечко болгарского перца и слегка вдавим в мясо. Накроем кружочком помидора, смажем майонезом. На самый верх выложим ломтик сыра.
  4. Духовку разогреем до 180° C. Поставим противень в духовку и будем выпекать котлеты «Ласточкино гнездо» в течение 30-40 минут. Читайте еще: Клецки рецепты приготовления.

Приятного аппетита!

Ласточкино гнездо

ласточкино гнездо рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • Мясной фарш (говядина+свинина) — 800 г
  • Грибы отварные — 300 г
  • Помидоры свежие — 3 шт. среднего размера,
  • Сыр — 200 г
  • Майонез — 250 мл
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Фарш, солим, перчим, грибы, помидоры измельчаем, сыр трем на мелкой терке.
  2. Выкладываем фарш на противень, придаем форму тарелочек.
  3. В каждую «тарелочку» выкладываем грибы и помидоры.
  4. Смазываем майонезом и посыпаем сыром.
  5. Запекаем в духовке минут 30, чтобы сыр покрылся румяной корочкой. Подавать можно с картошечкой.

Приятного аппетита!


Поделитесь рецептом в соц. сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *