Овощное рагу с картошкой рецепты

овощное рагу с картошкой

Люблю осень за её изобилие.  Смотрю на грядки и радуюсь разноцветию и разнообразию выросшего урожая. Вдохновляюсь на кулинарные подвиги, и первое, что приходит, на ум — это овощное рагу с картошкой.  Давайте вместе будем его готовить, будем импровизировать и добавлять в блюдо, все, что у нас есть.

Овощное рагу с кабачками рецепты с фото

овощное рагу с кабачками

У тaкoгo oбычнoгo, aппeтитнoгo и пpocтoгo кушaнья мнoжecтвo нaимeнoвaний. Фpaнцузы имeнуют eгo paтaтуй, итaльянcкиe пoвapa зoвут кaпoнaтa, иcпaнcкиe мacтepa кулинapии – пиcтo. A нa нaшeм poднoм языкe звучит кaк oвoщнoe paгу c кaбaчкaми. Boпpeки paзным нaимeнoвaниям и вapиaнтaм peцeптoв, у ниx ecть кoe тo oбщee – этo тушeниe oвoщeй, c иcпoльзoвaниeм cпeциaльнoгo coуca либo бeз нeгo.

Ризотто с белыми грибами рецепты приготовления

вкусное ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами – классическое блюдо любимой многими итальянской кухни, имеющее множество вариаций и рецептов. Главными компонентами грибного ризотто являются всего три составляющие – белое сухое вино, грибы и рис и сыр. Уже на основе этих продуктов и родилось большое количество рецептов этого блюда.

Плов на костре рецепты приготовления

плов на костре

Во время вылазок на природу я почти всегда готовлю плов на костре. Невозможно передать это аромат, которым пропитывается каждый кусочек мяса, каждая крупинка риса. Плов, приготовленный в казане, всегда получается вкусным. Также это блюдо очень сытное, а на природе, как известно, аппетит всегда хороший.

Рагу из свинины рецепты с фото

рагу из свинины рецепт

В классическом рагу мясо и овощи слегка обжаривают, затем тушат до готовности в собственном соку или пасте. Домашнее рагу из свинины с картошкой соответствует этим требованиям. Чтобы блюдо получилось вкусным и не слишком разварилось, важно соблюдать порядок закладки ингредиентов, время прожарки и тушения. Общее время приготовления – 70-80 минут.

Плов с бараниной рецепты приготовления

плов с бараниной

Казалось бы, что может быть проще приготовления плова из баранины? Обжарил мясо, лук с морковью, сварил рис и перемешал все. На самом деле приготовление плова – это целое искусство, требующее любящих рук и нетерпящее халатного отношения. Начнем с того, что традиционно плов готовится из риса, баранины и зирвака (мясо-овощной части).

Страница 11 из 47110111220304047